Дикоросы из глубины Сибири

Сезон сбора: июнь - август
Тара: пакет с зип локом

Состав: зверобой, курильский чай, шиповник, Черника обыкновенная побеги, брусничник

В состав этого натурального травяного чая входят шиповник, травы и листья растений, собранные на высокогорье Западного Саяна.
НИКАКИХ АРОМАТИЗАТОРОВ И ЧАЙНОЙ ПЫЛИ.

Этот органический напиток имеет прекрасный аромат, в котором есть нотки свежести леса и луговых трав.

Таёжный сбор очень полезен благодаря большому количеству витамина С, макро- и микроэлементов. Он улучшает состояние при респираторных заболеваниях, а также является отличным профилактическим средством.

Сезон сбора: июнь - август
Тара: картонная коробочка

Состав:
шиповник, душица, курильский чай, черничник, брусничник, зверобой, пустырник, смородина, белоголовник, иван-чай/

Этот набор для заваривания порадует даже искушенных чаеведов. Удобный бокс-коробка, емкости для хранения. В составе только натуральные травы, побеги, ягоды, без ароматических масел, ГМО, красителей, консервантов, сахара.

Заготовка сырья и производство осуществляется ручным способом в горах Сибири. Особая горная почва и климат влияют на вкусовые качества напитка.

В наборе 3 вида чая разных купажей:

- витаминный (шиповник, смородина, душица, белоголовник, курильский чай, иван-чай),
- успокоительный (душица, зверобой, пустырник, курильский чай),
- таёжный (шиповник, душица, курильский чай, черничник, брусничник, зверобой).

Каждый найдет идеальное для себя сочетание аромата, крепости и послевкусия.

Сезон: круглогодично
Тара: стеклянная банка 400мл ( возможна оптовая поставка, в таре необходимой Вам)

Топлёное масло ГХИ изготовлено из отборного коровьего масла высшего качества. В свою очередь молоко для производства масла используется цельное, от вольнопасущихся коров, а значит в нашем продукте нет ни капли химии. Перетопленное очищенное масло ghee имеет неповторимый сливочный вкус, ореховый запах и представляет собой здоровый продукт.

Не содержит ГМО, лактозу, казеин, холестерин и гидрогенизированные растительные жиры.

Применение

Можно использовать в качестве массажного масла в косметологии (улучшает цвет лица и борется с морщинками). Не пенится и не чадит при жарке благодаря высокой температуре дымления. Можно и полезно детям с первого прикорма, беременным, кормящим и аллергикам. Продукт богат витаминами (в том числе жиро-растворимыми A, К, D, E), содержит омега-3-6-9, линолевую кислоту (восстанавливает клетки организма). Имеет высокую энергетическую ценность, укрепляет иммунитет, активирует работу головного мозга и систем пищеварения, легко усваивается, в разы усиливает поступление полезных веществ, обладает насыщенным вкусом и запахом, долго хранится. Наше масло соответствует стандартам пищевой безопасности. Сейчас, когда Iherb ушел из России - появилась отличная альтернатива топленного масла ГХИ от AMIKAN. Попробуйте, и оно не оставит вас равнодушными. Вы непременно влюбитесь в его нежный вкус и аромат.

Сезон: круглогодично
Тара: Индивидуально обсуждается с каждый заказчиком

Эфирное масло, которое извлекают паровой перегонкой из хвои и молодых веток деревьев сибирской пихты

Применение

Применяют как компонент отдушек для косметических изделий, мыла и товаров бытовой химии.

Сезон сбора: август — сентябрь
Тара: полиэтиленовый мешок 50кг., картонная коробка 10кг.



Облепиха используется для получения соков, компотов, вин, облепихового масла. Это масло находит широкое применение в медицине и косметологии, входит в состав лосьонов, мазей, лекарственных препаратов


Полезные свойства облепихи

Плоды облепихи относят к поливитаминным. Они содержат провитамины А, витамины (B1, B2, B3, B6, C, E, К и др.). Плоды содержат 3—6 % сахаров (глюкоза и фруктоза), органические кислоты — яблочную, винную и др., дубильные вещества. В листьях и коре найдены алкалоид гиппофаин, аскорбиновая кислота и до 10 различных дубильных веществ, в коре — до 3 % жирного масла иного состава, чем в плодах и семенах.

В плодах накапливается жирное масло, которое состоит из триацилглицеринов с насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, среди последних преобладают мононенасыщенные (пальмитоолеиновая, олеиновая) кислоты; пектиновые вещества, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, никотиновая и фолиевая кислоты, макро- и микроэлементы (бор, железо, цинк, медь, марганец, калий, кальций), сахара и некоторые виды растительных антибиотиков.

Масло из мякоти плодов имеет ярко-оранжевую окраску, из семян — желтоватую. Они несколько различается по составу. Масло из мякоти плодов содержит до 0,350 % каротина и каротиноидов, тиамин и рибофлавин, в довольно большом количестве (0,165 %) токоферол и значительное количество незаменимых жирных кислот.

Сезон сбора: июль — сентябрь
Тара: пластиковая бочка 30-60л., картонная коробка 10кг


Фармакологические свойства

Смородина обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами. Листья, почки и плоды чёрной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами.


Применение в кулинарии

Листья смородины используют как пряность при засолке овощей и грибов. Молодые листья применяют для приготовления диетических сахароснижающих салатов и ароматизации кваса, сухие листья — для заварки чая, добавляют в соусы.

Ягоды имеют кисловато-сладкий вкус и особый аромат. Чрезвычайно ценны по обилию в ягодах витамина C. Их употребляют в свежем и переработанном виде. Из ягод готовят кисели, сиропы, соки, настойки, вина, ликёры, варенье, желе, пастилу, йогурты, начинки для конфет.

Листья и почки содержат до 0,7 % эфирного масла и используются для придания специфического букета настойкам и ликёрам.

Применение в медицине

Высушенные листья активны в отношении возбудителя дизентерии и могут применяться в качестве вспомогательного средства, повышающего активность антибиотиков. Листья смородины применяют также в составе витаминных сборов с листьями малины, брусники и плодов шиповника.

Плоды применяют в поливитаминных сборах, в виде отвара или в свежем виде при гипо- и авитаминозах, заболеваниях кровеносной системы, атеросклерозе, простудных и других инфекционных заболеваниях. Чёрная смородина используется для лечения и профилактики цинги и в комплексе лечебных мероприятий при различных заболеваниях, связанных с кровоточивостью.

Масло чёрной смородины является ингредиентом в косметических препаратах, часто в сочетании с витамином Е. Листья могут использоваться для получения жёлтого красителя, а фрукты — источник для синего или фиолетового красителя.

Сезон сбора: август — ноябрь
Тара: полиэтиленовый мешок 50кг., картонная коробка 10кг.

В кулинарии

Ягоды брусники находят широкое применение для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья, маринада, экстракта и тому подобного.

В медицине

В научной медицине в качестве лекарственного сырья используются листья (лат. Folium Vitis idaeae) — их отвар и настой применяются как дезинфицирующее и диуретическое средство — и побеги брусники (Cormus Vitis idaeae). Заготавливают сырьё весной до цветения, пока бутоны ещё зелёные, и осенью при полном созревании плодов.

Основные действующие вещества сырья — фенологликозиды; содержит также дубильные вещества, преимущественно конденсированной группы, флавоноловый гликозид гиперозид. В листьях содержатся галловая, эллаговая, хинная, винная и урсоловая кислоты. Ягоды содержат сахара (до 10 %), органические кислоты (до 2 %), в числе которых лимонная, яблочная, бензойная, щавелевая, уксусная, глиоксиловая, пировиноградная, оксипировиноградная, Α-кетоглутаровая, глюкозид вакцинин (до 0,1 %), идеинхлорид, ликопин, зеаксантин и другие. В семенах находится жирное масло (до 30 %), состоящее из глицеридов, главным образом линолевой и линоленовой кислот.

В листьях брусники содержится до 9 % арбутина (антисептик мочевыводящих путей); при лечении расстройства мочевыводящей системы используют вытяжку из сухих листьев (но при неправильной дозировке такая вытяжка может вызвать отравление)[8]. Также, в листьях содержатся: флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, макро- и микроэлементы и другие биологически активные вещества.

Свежие плоды брусники применяют при авитаминозах, как слабительное, диуретическое, бактерицидное, антисептическое, антигельминтное и желчегонное средство. Отвар листьев — при заболеваниях почек, диабете, ревматизме, подагре (он способствует размягчению и выведению камней и солей). Ягоды — при туберкулёзе лёгких, катаре желудка с недостаточной кислотностью, почечнокаменной болезни, ревматизме, как витаминное и противогнилостное средство. Отвар ягод хорошо утоляет жажду при горячке. Сок или морс пьют при повышенном артериальном давлении (хорошо снимает похмельный синдром), при неврозах и анемии у беременных.

Сезон сбора: сентябрь — ноябрь
Тара: полиэтиленовый мешок 50кг., картонная коробка 10кг.

Значение и применение

Ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, представляют собой хорошие источники витаминов. Листья могут употребляться как чай.

Особенность клюквы — её ягоды могут храниться в свежем виде до следующего урожая в деревянных бочках, наполненных водой.

Ягоды используются как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах, а также в пищевой и ликёро-водочной промышленности.

Гриб сушеный

Тара: картонная коробка

Объем поставки обсуждается индивидуально с каждым заказчиком

Гриб сушеный

Тара: картонная коробка

Объем поставки обсуждается индивидуально с каждым заказчиком

Гриб сушеный

Тара: картонная коробка

Объем поставки обсуждается индивидуально с каждым заказчиком

Гриб сушеный

Тара: картонная коробка

Объем поставки обсуждается индивидуально с каждым заказчиком

Гриб сушеный

Тара: картонная коробка

Объем поставки обсуждается индивидуально с каждым заказчиком

У нас в наличии огромный перечень лекарственных трав:
Акониты
Астра сибирская
Астрагал датский
Багульник болотный, побег
Бедренец камнеломковый
Белозор болотный
Белоголовник
Берёза, лист
Борщевик рассечёнолистный
Брусника Бузина сибирская
Василистник вонючий, трава
Василистник малый, трава
Василистник простой, трава
Вахта трёхлистная
Вербейник обыкновенный, трава
Вероника длиннолистная, трава
Вероника седая
Володушка золотистая
Володушка многожильчатая
Воронец красноплодный
Гвоздики
Герань луговая
Горец птичий
Горноколосник колючий
Горцы
Девясил британский
Девясил шершавый
Донник ароматный, трава
Донник белый, трава
Дудник лесной
Душекия кустарниковая
Душица
Ель
Живокость высокая
Жимолость
Змееголовник поникающий
Золотарник даурский
Зопник клубненосный
Ива Иван-чай или кипрей, лист
Исландский мох
Истод сибирский
Какалия копьевидная
Калужница болотная
Клевер красный (луговой)
Княжик сибирский
Колокольчики
Копеечник альпийский, сибирский, трава
Костяника каменистая, обыкновенная
Кошачья лапка двудомная
Крапива двудомная, трава
Крестовник дубравный
Кровохлёбка лекарственная
Купальница азиатская
Лабазник вязолистный
Лилия кудреватая
Линнея северная
Лопух большой
Льнянка обыкновенная
Льнянка остролистная
Майник двулистный
Малина сахалинская
Марьянник луговой
Можжевельник обыкновенный
Нивяник обыкновенный
Одуванчик лекарственный
Ольха
Ортилия однобокая
Осина
Очанка прямая
Очитки
Паслён сладко-горький
Пижма, соцветия
Пион уклоняющийся
Пихта
Подмаренник северный
Подорожник большой
Полынь обыкновенная, трава
Полынь эстрагон, трава
Реброплодник уральский
Ромашка аптечная
Ромашка душистая
Сабельник болотный
Синюха голубая
Смородина чёрная
Сосна обыкновенная
Спирея иволистная
Спирея средняя
Сушеница топяная
Тимьян ползучий
Толокнянка
Тысячелистник обыкновенный
Иван чай
Хвощ полевой, трава
Хохлатка сибирская
Чага
Частуха подорожниковая
Череда трёхраздельная
Черёмуха
Черника
Чертополох курчавый
Чина луговая
Чистотел большой,трава
Шикша
Щитовник пахучий
Ясколка дернистая
Ясколка луговая
Яснотка белая
Ятрышник

Сезон сбора: апрель — май
Тара: пластиковая бочка 30-60л.


Применение в кулинарии

В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, как начинку для пирогов. Траву квасят, солят и маринуют; сушить её не рекомендуется, поскольку в таком состоянии черемша теряет часть своих ценных качеств.

Применение в медицине

Медвежий лук повышает аппетит, увеличивает секрецию пищеварительных желёз, усиливает моторную функцию кишечника. Кроме того, растение обладает бактерицидным, противоглистным, фунгицидным и противоцинготным действием.

С древних времён медвежий лук был известен как противосклеротическое средство, способное «поддерживать мужество». Черемша препятствует накоплению холестерина в крови, стимулирует сердечную деятельность, снижает кровяное давление и способствует нормализации обмена веществ. Из луковиц получают лекарственные препараты: «Урзал» для лечения трихомонадных кольпитов и «Урзаллин» — для лечения гнойных ран и пролежней.

Сезон сбора: апрель — май
Тара: пластиковая бочка 30-60л.

Применение

С древних времен папоротник применяют в лечебных целях и кулинарии. Но полезными свойствами отличаются далеко не все сорта растения. Некоторые их них считаются ядовитыми. Главная особенность растения заключается в выведении токсических веществ. Другие полезные свойства папоротника съедобного заключаются в следующем:

• стимуляция жизненного тонуса;
• восстановление уровня сахара в крови;
• улучшение состава крови;
• нормализация работы иммунной системы;
• стабилизация функции щитовидной железы;
• укрепление костной ткани;
• стимулирование обмена веществ.

Лечебные свойства корня папоротника

Целебными свойствами славятся не только побеги, но и корневища растения. На их основе готовят настойки и отвары. Наблюдается положительное воздействие лекарственного средства на различные опухоли. С помощью папоротниковой настойки устраняют боль в суставах и лечат варикозное расширение вен. К полезным свойствам корневищ растения также относятся:

• противогельминтное действие;
• противовоспалительный эффект;
• устранение болезненных ощущений;
• заживление язвенных образований и мокнущих ран;
• противоопухолевое действие.

Польза папоротника для человека в еде

В кулинарии используют молодые листья. Их консервируют на зиму, добавляют в салаты, запекают и варят в составе супа. Высушенные листья применяют вместо приправы. По вкусовым свойствам растение напоминает спаржу или грибы. По своей питательной ценности его сравнивают с белком зерновых культур. Продукт отлично усваивается, не вызывая чувства переедания. Он положительно воздействует на нервную систему и способствует выведению радионуклидов из организма.

Сезон сбора: октябрь — ноябрь
Тара: полиэтиленовый мешок 50кг., картонная коробка 10кг.


Применение

Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла. Шрот (жмых), который остаётся после выжимания кедрового масла из ядра, перемалывается и используется в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами при приготовлении кондитерских изделий и кулинарных блюд. Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек.

Настой скорлупы кедровых орехов оказывает вяжущее, обезболивающее, противовоспалительное действие. В народной медицине настой из скорлупы кедровых орехов пьют от глухоты, геморроя, неврозов, болезней почек (например, мочекаменной болезни), печени; наружно используют в качестве депиляционного средства.
Употребление отвара рекомендуется при заболеваниях крови, а также для рассасывания солей при артритах, отложении солей, остеохондрозах. Ванны с отваром скорлупы кедровых орехов рекомендуются «при ревматизме, артритах, подагре, люмбаго». Примочки и обёртывания рекомендуются при ожогах и кожных болезнях, таких как лишай, гнойничковые поражения, экзема. Полоскания используются при воспалении слизистых оболочек полости рта. Отвар скорлупы обладает красящими свойствами и может использоваться для придания волосам каштанового оттенка.

Панты оленя - молодые, покрытые тонкой бархатистой шерстью неокостеневшие рога, которые представляют собой костную губку, пропитанную кровью.

Главная особенность - интенсивный рост ткани. За сутки панты вырастают на 2 см. А чтобы рога выросли большими, крепкими и здоровыми, оленям требуется огромное количество биологически активных веществ. Получаемые животным вещества концентрируются в пантах, именно поэтому молодые рога являются прекрасным лечебным и стимулирующим средством для человеческого организма.

Панты с оленя снимаются абсолютно безболезненно, поскольку в них нет нервных окончаний.

Панты оленя используют разными способами. Перед использованием панты сушат, затем делают из них настойки, порошки и другие различные лекарственные средства.

Панты можно принимать не только внутрь, но и делать из них ванны.

Пантовые ванны - прекрасное средство для общего восстановления и укрепления своего здоровья.

Чага – мощнейшее средство, впитавшее жизненную силу деревьев.

Целебные свойства березового гриба объясняются его уникальным составом, в который входит едва ли не все элементы таблицы Менделеева.

Подаренная березой чаге бетулиновая кислота богата широким спектром полезных свойств и обладает противоопухолевым эффектом.

Магний нормализует артериальное давление, работу миокарда и в комплексе с калием улучшает проходимость сигналов в нервной системе. Соли калия и натрия поддерживают оптимальный уровень водно-солевого баланса и кислорода в клетках тканей и органов. Железо активизирует выработку гемоглобина. Мощнейший природный антиоксидант – цинк – замедляет процессы старения. Марганец регулирует всасывание железа в слизистую желудочно-кишечного тракта, а также уровень глюкозы, холестерина и гормонов щитовидной железы, что снижает риск сахарного диабета, инсультов и инфарктов. Этот микроэлемент также укрепляет нервную и репродуктивную систему.

Богата чага и витаминами. Ретинол помогает сохранить зрение на долгие годы, фолиевая кислота необходима беременным женщинам, так как отвечает за формирование нервной системы плода. Витамин С восстанавливает защитные силы организма при ОРВИ и гриппе, укрепляя иммунитет. Токоферол участвует в обмене белковых соединений, углеводов и жиров. Никотиновая кислота способствует снижению «плохого» холестерина. В чаге также содержится большая концентрацию витаминов группы В, необходимых для нормальной работы нервной системы и энергетического обмена.

Таким образом, березовый гриб при правильном применении бесценен для организма.

Полугустой экстракт чаги является основным компонентом препарата Бефунгин для повышения иммунитета и лечения, гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Все полезные свойства пантов маралов, в удобном виде порошка:

- омоложение клеток организма;
- повышение физических показателей;
- улучшение внимания и развитие памяти;
- выведение из организма токсинов
- повышение женского и мужского либидо.